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Backen mit Rosen? Ja, das geht. Mit diesem leckeren Rosenplätzchen Rezept geht das ganz einfach und die Kekse schmecken herrlich rosig. Sie passen gut zum Kaffee oder Tee und sind ein schönes Geschenk aus der Küche. Küchentraum & Purzelbaum | #kekse | #plätzchen | #rosen

Rosenplätzchen

Mürbe Kekse mit Rosenblättern und Rosenzucker verfeinert.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit je Blech ca. 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Kekse, Plätzchen
Küche Deutsch
Portionen 2 Bleche

Zutaten
  

  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Rohrohrzucker
  • 1 Ei
  • 1 EL Rosenwasser
  • 150 g Dinkelmehl Typ 630
  • 50 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
  • 1 TL Weinsteinpulver

Außerdem

  • Rosenwasser und Rosenblütenzucker zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Butter und Zucker schaumig schlagen.
  • Das Ei unterrühren und Rosenwasser hinzufügen.
  • Mehl und Backpulver unterrühren.
  • Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Blech mit Backpapier setzen.
  • Bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
  • Aus dem Ofen nehmen und noch warm mit Rosenwasser bestreichen und mit Rosenzucker bestreuen.
Keyword Kekse, Plätzchen, Rosen
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