In der Küche habe ich schon immer Wert auf frische Zutaten und wenig bzw. keine künstlichen Zusatzstoffe gelegt. Seit ich Kinder habe, achte ich noch mehr auf die Zusammensetzung und Herkunft unseres Essens. In meinem Garten kann ich mich in dieser Richtung natürlich austoben. Ich habe eine Vielzahl an Kräutern, die sich in der Küche natürlich hervorragend u.a. zum Aromatisieren einsetzen lassen.

Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Zutaten und probiere neue Rezepte aus. Am liebsten zu irgendwelchen Anlässen, wie Geburtstagen, Ostern, Weihnachten… Es ist eine ordentliche Portion Nervenkitzel dabei, gerade an diesen Tagen neue Rezepte zu probieren. Wenn alles klappt ist es super, aber wehe wenn nicht. Dann heißt es improvisieren und retten was zu retten geht. Am Besten geht man mir dann auch aus dem Weg und versucht nicht, die Situation mit „guten“ Ratschlägen zu entschärfen…

Auf meinem Blog zeige ich euch Rezepte mit frischen Zutaten, die schnell und ohne besondere Zutaten gemacht sind. Ihr werdet aber auch das ein oder andere zeitaufwändige Rezept für besondere Anlässe finden. Klickt euch doch einfach mal durch und lasst euch von meiner Begeisterung für das Kochen und Backen mit frischen Zutaten anstecken.