Glühgin Rezept
Zutaten
- Saft von 1 Bio-Orange
- 200 ml Johannisbeersaft
- 1 Stück Ingwer ca. 2 cm
- 5 ganze Gewürznelken
- 1 TL gemahlene Zimtblüten
- 3 EL Ahornsirup
- 3 cl Gin
- 1 Scheibe Orange zum Dekorieren
Zubereitung
- Orange halbieren. Eine Scheibe abschneiden und für die Dekoration beiseitelegen. Den Rest auspressen.
- Ingwer in Scheiben schneiden.
- Johannisbeer- und Orangensaft zusammen mit den Gewürzen und dem Gin ca. 25 Minuten erhitzen, nicht kochen. TIPP: Ich gebe die Gewürze und den Ingwer in ein Teesäckchen, dann muss ich sie hinterher nicht herausfischen.
- Da ich ungesüßten Johannisbeersaft verwende, habe ich mit etwas Ahornsirup nachgesüßt. Wenn du gesüßten Saft verwendest, kannst du den Ahornsirup evtl. auch weglassen. Das ist Geschmackssache.
- Alles in eine Tasse füllen und mit der Orangenscheibe dekorieren.
Notizen
Eine super Alternative zum Glühwein, die mir sogar noch besser schmeckt. Für ein alkoholfreies Getränk zum Aufwärmen passt die „Schneemannsuppe“ (heiße Schokolade) auf dem Blog.