Halloween Schoko Donuts Rezept
Zutaten
Teig
- 30 g Butter
- 60 g Puderzucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 Ei
- 160 g Dinkelmehl Typ 630
- 30 g Kakaopulver
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- 1 Prise Salz
- 125 ml Milch
Außerdem
- Zartbitterkuvertüre
- Halloween Kuchendeko z.B. Geister/Fledermausflügel aus Schokolade
- Zuckeraugen
- weiße Mini Zuckerstangen
Zubereitung
- Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
- Ei dazugeben und unterrühren.
- Mehl mit Weinsteinbackpulver und Kakaopulver mischen und im Wechsel mit der Milch zur Butter-Ei-Masse geben.
- Teig in die gefetteten Donutformen füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 14 Minuten backen.
- Donuts auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
- Zartbitterkuvertüre schmelzen und auf den Donuts verteilen.
- Schokogeister auf die Donuts legen.
- Für die Fledermäuse jeweils einen Flügel von links und rechts in den Donut stecken. Zwei Augen und zwei Mini Zuckerstangen als Zähne auflegen.
Notizen
Für die Schoko-Kuchendeko (Geister/Fledermausflügel) wird eine ausgedruckte Vorlage benutzt, die auf Backpapier übertragen und mit Kuvertüre nachgezeichnet wird. Ohne Zuckerstangen lassen sich die Zähne auch mit weißer Schokolade oder Zuckerguss machen.