Salted Caramel Donuts aus dem Backofen Rezept
Zutaten
Teig
- 30 g weiche Butter
- 60 g Puderzucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 Ei
- 190 g Dinkelmehl Typ 630
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- 1 Prise Salz
- 110 ml Milch
- Salted Caramel Fudge oder gehackte weiche Salz-Karamellbonbons
Glasur
- Zartbitterkuvertüre
- Salted Caramel Fudge oder gehackte weiche Salz-Karamellbonbons
Zubereitung
- Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
- Das Ei dazugeben und unterrühren.
- Mehl mit Weinsteinbackpulver mischen und im Wechsel mit der Milch zur Butter-Ei-Masse geben.
- Das Salted Caramel Fudge kurz unterlaufen lassen.
- Teig in die gefetteten Donutformen füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 14 Minuten backen.
- Donuts auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
- Zartbitterkuvertüre schmelzen, auf den Donuts verteilen und mit Salted Caramel Fudge darüberstreuen.