Kleine Sesam Baguettes
Herkömmliches Baguette kennt vermutlich jeder. Aber kennst du schon die kleinen Sesam Baguettes? Hier trifft der Geschmack des Baguettes auf…
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24/09/2025
Brioche Rezept – Einfaches süßes Hefebrot mit frischer Hefe zum Frühstück
Goldbraun, fluffig und buttrig: Dieses süße Hefebrot mit frischer Hefe bringt Pariser Frühstücksfeeling nach Hause. Der Teig für die Brioche…
17/09/2025
Malawach – jemenitisches Pfannenbrot
Bei großer Hitze noch den Backofen anschmeißen? Darauf haben die wenigsten Lust. Wie wäre es stattdessen mit einem leckeren Pfannenbrot…
09/07/2025
No Knead Ciabatta mit Vollkorn
Grillen ohne ein leckeres Brot als Beilage ist möglich, aber für mich undenkbar. Aber immer das gleiche Brot zu backen…
06/07/2025
Einfaches Knäckebrot mit Haferflocken und Saaten
Du hast keine Lust auf eine lange Teigruhe und komplizierte Zubereitungsschritte? Dann probier doch einfach mal mein Rezept für das…
11/06/2025
Pane Cafone mit Dinkel
Heute bringe ich dich schon mal ein bisschen in Urlaubsstimmung mit dem italienischen Pane Cafone Napoletano. Das ist ein italienisches…
21/05/2025