Malawach – jemenitisches Pfannenbrot
Bei großer Hitze noch den Backofen anschmeißen? Darauf haben die wenigsten Lust. Wie wäre es stattdessen mit einem leckeren Pfannenbrot…
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09/07/2025
Brot backen macht Spaß und macht glücklich. Hier habe ich leckere Rezepte für dich. Als No Knead Version, Langzeitgare oder wenn es mal schneller gehen muss.
No Knead Ciabatta mit Vollkorn
Grillen ohne ein leckeres Brot als Beilage ist möglich, aber für mich undenkbar. Aber immer das gleiche Brot zu backen…
06/07/2025
Zucchinibrot
Die ersten Zucchini konnten schon geerntet werden und warten auf die weitere Verarbeitung. Passend dazu habe ich das Rezept für…
02/07/2025
Einfaches Knäckebrot mit Haferflocken und Saaten
Du hast keine Lust auf eine lange Teigruhe und komplizierte Zubereitungsschritte? Dann probier doch einfach mal mein Rezept für das…
11/06/2025
Pane Cafone mit Dinkel
Heute bringe ich dich schon mal ein bisschen in Urlaubsstimmung mit dem italienischen Pane Cafone Napoletano. Das ist ein italienisches…
21/05/2025
