Geflochtene Herzen – Schackrutor
Heute reisen wir rezepttechnisch wieder einmal in den hohen Norden und backen geflochtene Herzen. Diese schwarz-weiß Kekse sehen nicht nur…
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12/12/2025
Buchrezensionen
Ich liebe Koch- und Backbücher. Hier stelle ich dir verschiedene Bücher vor. Aber nicht nur das. Natürlich habe ich mindestens ein Rezept aus dem jeweiligen Buch auch getestet.
Bratapfel Küchlein
Die Nächte werden länger, die Tage kürzer. Zeit, es sich zu Hause mit ein paar Leckereien so richtig gemütlich zu…
02/11/2025
Portugiesische Croissants aus Briocheteig
Die buttrigen französischen Croissants kennt jeder, aber hast du schon mal die weichen, leicht süßen Portugiesischen Croissants gegessen? Nein? Dann…
23/04/2025
Sorbetto al limone – einfaches Zitronensorbet
Die Preise für eine Kugel Eis steigen immer weiter, du möchtest aber trotzdem nicht auf den Genuss von Eis verzichten?…
15/05/2024
Dinkel Toastbrot – Das Albert
Du isst gerne Toastbrot, aber das gekaufte schmeckt dir nicht (mehr)? Dann habe ich heute die perfekte Lösung für dich:…
10/01/2024
Spekulatius-Schnecken mit Bratapfelfüllung
Du liebst Hefeteig, Spekulatius und Bratapfel? Perfekt, dann sind die Spekulatius-Schnecken mit Bratapfelfüllung auf jeden Fall genau das Richtige für…
08/11/2023
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