Portugiesische Croissants aus Briocheteig
Die buttrigen französischen Croissants kennt jeder, aber hast du schon mal die weichen, leicht süßen Portugiesischen Croissants gegessen? Nein? Dann…
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23/04/2025
Buchrezensionen
Ich liebe Koch- und Backbücher. Hier stelle ich dir verschiedene Bücher vor. Aber nicht nur das. Natürlich habe ich mindestens ein Rezept aus dem jeweiligen Buch auch getestet.
Sorbetto al limone – einfaches Zitronensorbet
Die Preise für eine Kugel Eis steigen immer weiter, du möchtest aber trotzdem nicht auf den Genuss von Eis verzichten?…
15/05/2024
Dinkel Toastbrot – Das Albert
Du isst gerne Toastbrot, aber das gekaufte schmeckt dir nicht (mehr)? Dann habe ich heute die perfekte Lösung für dich:…
10/01/2024
Spekulatius-Schnecken mit Bratapfelfüllung
Du liebst Hefeteig, Spekulatius und Bratapfel? Perfekt, dann sind die Spekulatius-Schnecken mit Bratapfelfüllung auf jeden Fall genau das Richtige für…
08/11/2023
Dinkelbrötchen über Nacht
Du suchst ein leckeres und unkompliziertes Rezept für Dinkelbrötchen über Nacht? Perfekt. Dann solltest du diese Frühstücksbrötchen mit Dinkel unbedingt…
01/11/2023
Zwetschgenkuchen mit Zimstreuseln
Du bist auf der Suche nach einer Extraportion Zimt für deinen nächsten Kuchen? Super, denn ich habe das Rezept für…
18/10/2023
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