Herzhafte Pizzawaffeln

Der heutige Tag ist ein Muss für alle Waffelfans. Es ist „Tag der Waffel“ und wir feiern ihn in diesem Jahr mit herzhaften Pizzawaffeln! Einfach gemacht, vielseitig belegbar und garantiert ein Hit für die ganze Familie – dieses Rezept für herzhafte Pizzawaffeln musst du probieren!

[Bloggerverlinkung|Werbung] Der 25. März ist ein Pflichttermin für alle Genießer: der internationale Tag der Waffel! Ursprünglich aus Skandinavien bekannt (dort wird er als „Våffeldagen“ gefeiert), hat sich dieser besondere Tag längst zu einem echten Food-Highlight entwickelt. Und während viele dabei sofort an süße Klassiker denken, gibt es auch herzhafte Varianten. Eine davon möchte ich dir heute vorstellen: herzhafte Pizzawaffeln.

Wenn du also nach einer kreativen, einfachen und absolut köstlichen Idee suchst, um den Tag der Waffel gebührend zu feiern – hier ist sie.

Schritt für Schritt Anleitung herzhafte Pizzawaffeln Rezept

Nach dem Kurzrezept für Backprofis kommt nun die ausführliche Schritt für Schritt Anleitung. Dank dieser Anleitung kann beim Backen der Pizzawaffeln gar nichts mehr schief gehen, auch wenn du keine große Backerfahrung hast.

Wie immer beginnst du damit, die nötigen Zutaten abzuwiegen und für die weitere Verwendung bereit zu stellen. Außerdem legen wir uns auch schon mal alle Utensilien bereit, damit wir dann bei der Zubereitung nicht noch suchen müssen. 

Für dieses Rezept benötigst du eine Waage, eine Küchenmaschine mit Rührstäben, ein Waffeleisen für belgische Waffeln (ein anderes sollte auch funktionieren), ein Schneidbrett und ein Messer. 

Bevor du mit dem Teig beginnst, bereitest du die Paprika, den Schinken und die Salami vor. Wasche die Paprika gründlich unter fließendem Wasser, schneide sie anschließend in der Mitte durch und entferne die weißen Innenwände sowie die Kerne. Schneide die Paprika danach in sehr kleine Würfel. Schneide auch die Salami und den Schinken in kleine Stücke. Wenn dein Käse noch nicht gerieben sein sollte, kannst du das auch jetzt noch machen. Heize dein Waffeleisen schon mal vor.

Jetzt bereitest du den Waffelteig zu. Gib das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in eine große Rührschüssel, schlage die Eier dazu auf. Füge dann die weiche Butter hinzu und gieße anschließend die Milch dazu. Verrühre alles mit der Küchenmaschine, bis ein glatter, klümpchenfreier Teig entsteht.

Jetzt wird der Teig noch gewürzt und verfeinert. Gib hierfür das Tomatenmark und das Pizzagewürz in den Teig. Rühre alles noch einmal gründlich durch, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben.

Gib nun die vorbereiteten Paprikastücke, Salami, Schinken und den geriebenen Käse in den Teig. Vermische alles vorsichtig mit einem Löffel oder Teigschaber.

Gib eine Portion Teig (ca. 1–2 Esslöffel, je nach Größe des Waffeleisens) in die Mitte der Backfläche. Verteile den Teig leicht, aber nicht zu dünn. Schließe das Waffeleisen. Backe die Waffeln für einige Minuten, bis sie goldbraun, leicht aufgegangen sind und sich gut aus dem Eisen lösen lassen.

Nimm die fertigen Waffeln vorsichtig heraus (z. B. mit einer Gabel oder einem Holzspatel) und lasse sie auf einem Kuchenrost etwas abkühlen. Dazu passt ein frischer grüner Salat und Kräuterquark.

3 Gründe, warum du die Pizzawaffeln unbedingt nachbacken solltest

Einfacher geht’s kaum

Selbst wenn du noch nie gebacken hast: Dieses Rezept ist absolut anfängertauglich. Kein Hefeteig, keine Gehzeit, kein Stress. Alles wird einfach zusammengerührt und im Waffeleisen gebacken.

Unendlich variierbar

Du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du keine Fleischprodukte magst, dann mache sie doch einfach vegetarisch mit Gemüse deiner Wahl. Du bist ein Käsefan? Dann füge doch etwas mehr Käse hinzu oder verwende verschiedene Käsesorten. Verwende einfach deine Lieblingszutaten und gestalte deine Pizzawaffeln ganz nach deinem Geschmack. Außerdem sind die Waffeln auch perfekt, um Reste zu verwerten.

Ein Hit für die ganze Familie

Kinder lieben sie, Erwachsene sowieso. Pizzawaffeln sind handlich, gut zu essen und machen einfach Spaß. Sie sind super gut geeignet für Kindergeburtstage, Picknicks oder als Party-Snack.

Du suchst noch weitere Waffelrezepte? Da habe ich noch ein paar Ideen für dich. Wie wäre es mit einfachen Eierlikörwaffeln, Churros Waffeln, Zimtschneckenwaffeln, Lütticher Waffeln oder Apfelwaffeln ohne Zucker. Wenn du lieber herzhafte Waffeln magst, habe ich auch noch ein paar Ideen für dich: einfache Spinatwaffeln, Zucchiniwaffeln oder Käsewaffeln.

Noch mehr Waffel Rezepte

Schau auch unbedingt mal bei meinen Mitbäcker*innen vorbei, wir haben uns in einer kleinen, aber illustren Runde zusammengefunden:  

Caroline von Linal’s Backhimmel mit Hefewaffeln mit Salted Caramel
Britta von Backmaedchen 1967 mit Mohnwaffeln
Tina von Küchenmomente mit Lütticher Waffeln

Aber jetzt wünsche ich dir erst einmal viel Freude beim Ausprobieren der Pizzawaffeln oder einer meiner anderen Leckereien und nicht vergessen: Selbstgemacht ist mehr als lecker! 

Bis bald,

deine Kathrina

Wenn du meine Rezepte nachmachst, freue ich mich, wenn du mich in den Social Media markierst und den #kuechentraumundpurzelbaum nutzt. Teile gerne deine eigenen Variationen in den Kommentaren.