Herzlich Willkommen

Du hast die Nase voll von komplizierten Rezepten, die zu viel Zeit und ausgefallene Zutaten verlangen? Dann ist du bei mir genau richtig. Hier findest du schnelle und einfache Backrezepte für Kuchen, Muffins, Brot und Brötchen, die deinen stressigen Alltag erleichtern. Mein Blog bietet dir köstliche Lösungen mit frischen Zutaten, ideal für Berufstätige und Vielbeschäftigte. Denn dein Alltag ist hektisch genug – lass mich dir dabei helfen, das Backen zu einer entspannten und erfreulichen Aktivität zu machen.

Die neuesten Beiträge

Ganz einfach leckeres Brot ohne Kneten backen? Probiert es aus mit meinem Rezept für ein schnelles No Knead Bread mit Dinkel. Küchentraum & Purzelbaum

No Knead Bread – Brot ohne Kneten

Zum diesjährigen World Bread Day habe ich ein No Knead Brot (= Brot ohne Kneten) mit Dinkel für euch. Perfekt für Berufstätige! Schaut doch mal rein. [Werbung] Wie bereits in den vergangenen Jahren organisiert die liebe Zorra vom Kochtopf…

Pita Brot

Pita Brot – All you need is

[Werbung] Es ist wieder Zeit für „All you need is…“ im Oktober unter dem Motto Länderküche. Wir hatten verschiedene Länder zur Auswahl und nach der Abstimmung stand fest, es gibt Rezepte aus dem Nahen und Mittleren Osten. Für mich…

Schnell und lecker. Unter diesem Motto steht dieser tolle Dinkel-Apfelkuchen mit einer schönen knusprigen Kruste. Küchentraum & Purzelbaum | #apfel | #dinkel-apfelkuchen| #herbst | #apfelkuchen

Dinkel-Apfelkuchen – Blogevent

Diesen leckeren Dinkel-Apfelkuchen mit einer knusprigen Kruste und Walnüssen musst du unbedingt ausprobieren! [enthält Werbung] Unter dem Motto Äpfel süß und herzhaft läuft das aktuelle Blogevent von Zorra vom Kochtopf und Volker von volkermampft. Und auch wenn ich dir…

Kürbis Ravioli

Kürbis Ravioli – lets cook together

Heute dreht sich hier alles um das Thema Pasta. Da wir ja noch mitten in der Kürbiszeit sind, habe ich einfach beides kombiniert und leckere Kürbis Ravioli gezaubert. [Werbung| Bloggernennung] es ist schon wieder Zeit für den nächsten Blogpost….

Entdeckt das Rezept für eine leckere Pinsa Romana. Pinsa ist eine Verwandte der Pizza und kommt mit einer sehr geringen Hefemenge aus. Küchentraum & Purzelbaum

Pinsa Romana – Synchronbacken #40

Beim 40. Synchronbacken gab es eine Pinsa Romana. Nein, das ist kein Schreibfehler. Was genau das ist und mein Rezept dazu findet ihr im Beitrag. [enthält Werbung] Am vergangenen Wochenende wurde wieder synchron gebacken. Diesmal haben Sandra von From…

apfelkuchen

Apfelkuchen mit Kräutern – Apfelliebe

[Werbung|Bloggernennung] Es ist wieder mal Zeit für einen Kaffeeklatsch. Mittlerweile haben wir ja auch schon Herbst und der letzte Kaffeeklatsch liegt jetzt doch schon ein paar Wochen zurück. Vielleicht erinnerst du dich: im Frühjahr gab es die Mon-Cheri-Torte, im…

haferkekse

Schwedische Haferkekse

[Werbung] Was verbindet ihr mit Schweden? Für mich ist Schweden Zimt, Haferkekse, Pippi Langstrumpf, Michel aus Lönneberga und rot-weiße Häuser. Zum Abschluss unseres Sommerurlaubs waren wir ein paar Tage in Göteborg. Auf die Idee hat mich das Fördefräulein mit…

malta

Ftira – Ein Mädelstrip nach Malta

Was schenkt man einer guten Freundin, die an sich alles hat bzw. sich die (monetären) Wünsche selbst erfüllen kann? Da ist guter Rat teuer. Und dann hat die betreffende Freundin doch tatsächlich einen Wunsch geäußert: Komm doch für einen…

Focaccia

Focaccia – Hot Bread Kitchen

[Werbung] Heute stelle ich euch ein ganz besonderes Buch vor, das mich allein schon vom Titel her angesprochen hat: „The New York Hot Bread Kitchen Project“ . Wie es sich ja vielleicht schon herumgesprochen hat, backe ich ja selbst…

Leckerer Flammkuchen mit Sauerteig mit roten Zwiebeln, Lauch und Speck. Nie mehr Sauerteigreste! Küchentraum & Purzelbau

Flammkuchen – All you need is

Habt ihr schon mal Flammkuchen mit Sauerteig gegessen? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit. Ich verrate dir das Rezept. Das ist einfach perfekt zur Verwertung von Sauerteig Resten. [enthält Werbung] Es ist wieder Zeit für „All you need…

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