Zweifarbige Osterkekse

Zweifarbige Osterkekse

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Hallo ihr Lieben,

inspiriert von den zweifarbigen Herzkeksen von Nicest Things zeige ich euch heute eine Ostervariante. Basis ist der bereits bekannte Keksteig, der schon bei den Schneemännern und für die Babykekse zum Einsatz gekommen ist. In diesem Fall habe ich den Teig geteilt und unter eine Hälfte 1 EL Kakao gemischt.

Osterhase

Das Herstellungsprinzip der Kekse ist genauso einfach wie genial: Beide Teigsorten wie gewohnt ca. 3 mm dick auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Dann stecht ihr aus beiden Teigsorten die gleichen Figuren/Formen aus und setzt die jeweiligen ausgestochenen Teile in den anderen Teig. Also, die hellen Figuren kommen in den dunklen Teig und andersherum. Wenn ihr das geschafft habt, rollt ihr nochmal vorsichtig über den Teig, damit sich beide Sorten verbinden. Dann geht’s ans Ausstechen der eigentlichen Kekse.

Osterkekse

Danach werden die Kekse bei 180° Grad Ober-/Unterhitze ca. 11 Minute gebacken.

Viel Spaß beim Ausprobieren.

Bis bald,
eure Kathrina

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