Fußball Cookies

Die ersten Vorrundenspiele der Fußball-Weltmeisterschaft liegen hinter uns, aber es stehen noch ganz viele Spiele an. Da ist definitiv noch ausreichend Zeit, diese leckeren Fußball Cookies zu backen.

Zugegeben, wir sind nicht die größten Fußballfans, aber die Spiele der WM schauen wir uns doch ganz gerne an. Wir sind quasi Eventfans. Aber da sind die Kids dann auch mit Feuereifer dabei und fiebern richtig mit. Grund genug, diese leckeren Fußball Cookies zu backen. 

Die Fußball Kekse passen nicht nur hervorragend zur WM, sondern eigenen sich auch super für einen Kindergeburtstag rund um das Thema Fußball. Hier kann man sich ja auch so richtig austoben. Vom Fußballplatz-Kuchen, über Spiele für kleine und große Ballkünstler bis hin zu Stadionwürsten. Mir würde da spontan schon richtig viel einfallen. Tja, wie gesagt, Fußball steht bei uns jetzt aber nicht unbedingt an erster Stelle der Lieblingssportarten und außerdem hat sich das Thema Mottopartys zu Hause mittlerweile auch altersbedingt erledigt. Zumindest bin ich da nicht mehr so 100%ig involviert, das wird dann zu uncool…

Schritt für Schritt Anleitung Fußball Cookies Rezept

Nach dem Kurzrezept für Backprofis kommt nun die ausführliche Schritt für Schritt Anleitung. Dank dieser Anleitung kann beim Backen der Fußball Cookies gar nichts mehr schief gehen, auch wenn du keine große Backerfahrung hast.

Wie immer beginnst du damit, die nötigen Zutaten abzuwiegen und für die weitere Verwendung bereit zu stellen. Außerdem legen wir uns auch schon mal alle Utensilien bereit, damit wir dann bei der Zubereitung nicht noch suchen müssen. 

Für dieses Rezept benötigst du eine Waage, eine Küchenmaschine mit Knethaken oder einen Mixer mit Knethaken, ein Backblech, zwei Schüsseln, Backpapier und einen runden Ausstecher mit ca. 7 cm Durchmesser.

Gib das Mehl in eine Schüssel der Schüsseln und füge die übrigen Zutaten bis auf den Kakao hinzu.

Verknete nun alles rasch zu einem homogenen Teig. Du kannst entweder eine Küchenmaschine mit Knethaken verwenden, einen Mixer oder die Hände.

Nimm dann ⅓ des Teiges weg und knete den Kakao unter, bis der Teig komplett durchgefärbt ist. Auch hier kannst du entweder die Küchenmaschine oder die Händer nehmen. 

Der Teig ist nun an sich schon bereit zum Weiterverarbeiten. Er muss nicht gekühlt werden. Natürlich kannst du ihn vorbereiten und dann in ein Bienenwachstuch oder Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank lagern.

Wenn du direkt weitermachen möchtest, belegst du nun ein Blech mit Backpapier und heizt den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Solltest du später erst backen wollen, dann machst du das natürlich bevor du mit dem Backen startest.

Nun geht es auch schon ans Formen. Forme beide Teigsorten zu einer Rolle. 

Teile diese anschließend in jeweils 12 gleich große Portionen, denn wir wollen ja 12 Cookies. 

Teile nun die 12 dunklen Teigportionen in jeweils 7 gleich große Stücke. Die hellen Teigportionen teilst du in jeweils 12 Stücke. Du kannst das – wie ich – mit Augenmaß machen oder aber du rollst die dunklen Teilportionen jeweils zu einer 7 cm langen Rolle und schneidest 7 1cm breite Stück ab. Die hellen Teigportionen werden nach der gleichen Logik zu einer 12 cm langen Rolle geformt und in 12 1 cm breite Stück geteilt.

Forme dann aus den einzelnen Stücken kleine Kugeln.

Lege diese im Fußballmuster dicht aneinander auf das Backblech. D.h. 1 dunkle Kugel in die Mitte, 6 helle Kugeln drumherum. Dann im Wechsel dunkle (6 Stück) und helle Teigkugeln (6 Stück) drumherum.

Drücke anschließend die Kugeln mit den Fingern oder einem Glas vorsichtig flach und stich einen Fußball aus.

Backe die Fußball Cookies im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 11 Minuten. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.

Ich habe die Teigreste nach Teigsorte getrennt wieder zusammengeknetet und nochmal 2 weitere Fußball Cookies gemacht. Natürlich kannst du die Teigreste auch zusammenkneten und marmorierte Kekse daraus machen. 

Du kannst die Fußball Kekse aber auch kleiner machen. Ich habe – nachdem die Kekse hier so gut angekommen sind und ratzfatz weg waren –  kleinere Versionen gemacht, mit einem Durchmesser von ca. 4-5 cm. Hier habe ich die einzelnen Kugeln ungefähr erbsengroß gemacht. Insgesamt waren es dann ca. 45 Kekse, also fast 2,5 Bleche.

Darum solltest du die Fußball Cookies unbedingt nachbacken

Optisches Highlight

Diese Fußball Cookies sind garantiert der Star auf jedem Kuchenbuffet. Egal ob beim Kindergeburtstag, Fußballturnier, Vereinsfest oder bei der nächsten WM- beziehungsweise EM-Party – die kleinen essbaren Fußbälle sorgen schon beim ersten Blick für Begeisterung. Durch das typische Muster sehen sie ihrem großen Vorbild verblüffend ähnlich und bringen sofort Stadionstimmung auf den Tisch.

Besonders Kinderaugen beginnen zu leuchten, wenn zwischen Muffins, Kuchen und Co. plötzlich ein ganzer Teller voller kleiner Fußbälle auftaucht. Aber auch erwachsene Fußballfans können diesen Keksen kaum widerstehen.

Wenig Zutaten – maximale Wirkung

Das Beste an diesem Rezept? Du benötigst gerade einmal vier einfache Zutaten, von denen du mit Sicherheit die meisten bereits zu Hause hast. Lediglich schwarzer Kakao ist vielleicht nicht in jedem Vorratsschrank zu finden. Aber keine Sorge: Mit normalem Backkakao gelingt das Rezept ebenfalls wunderbar und die Fußballoptik bleibt trotzdem erhalten.

Auch bei der Ausstattung ist nichts außergewöhnliches zu finden. Eine Küchenmaschine ist nicht unbedingt notwendig und spezielle Fußball-Ausstecher brauchst du ebenfalls nicht. Den Teig kannst du auch mit der Hand kneten und zum Ausstechen genügt ein gewöhnliches Trinkglas oder ein runder Keksausstecher.

Gemeinsam Zeit verbringen

Zugegeben: Die Herstellung der Fußball Cookies erfordert etwas Geduld. Sie sind nicht schwierig zu machen, aber zeitintensiv. Vor allem die kleineren Modelle brauchen ein wenig Geduld. Aber: hier ist auch der Weg das Ziel.

Bei uns dauerte es nicht lange, bis das kleine Küchenträumchen neugierig in die Küche kam und tatkräftig mithelfen wollte. Mit großer Begeisterung hat sie kleine Teigkügelchen gerollt, dunkle und helle Elemente sortiert und schließlich die Fußbälle zusammengesetzt.

Perfekt für den Kindergeburtstag

Die Fußball Cookies eignen sich außerdem hervorragend als kreative Mitmach-Aktion für den Kindergeburtstag. Statt die Kekse komplett vorzubereiten, kannst du den Teig im Vorfeld zubereiten und die kleinen Gäste ihre eigenen Fußbälle gestalten lassen. Jedes Kind kann seiner Kreativität freien Lauf lassen und am Ende stolz seine selbstgemachten Fußball Cookies mit nach Hause nehmen oder natürlich auch direkt vernaschen.

Ganz nebenbei entsteht eine entspannte Beschäftigung, die nicht nur Spaß macht, sondern auch das Gemeinschaftsgefühl stärkt. Und mal ehrlich: Fußball ist schließlich ein Teamsport. Warum sollte das beim Backen anders sein? Gemeinsam rollen, formen, zusammensetzen und naschen – so wird aus einem einfachen Keksrezept ein echtes Erlebnis.

Du suchst noch weitere Rezepte für deine WM-Party? Alles klar. Wie wäre es – passend zu einem der Gastgeberländer der diesjährigen Fußball-Weltmeisterschaft – mit Quesadillas? 

Aber jetzt wünsche ich dir erst einmal viel Freude beim Ausprobieren und Nachbacken der Fußball Cookies oder einer meiner anderen Leckereien und nicht vergessen: Selbstgemacht ist mehr als lecker! 

Bis bald,

deine Kathrina

Wenn du meine Rezepte nachmachst, freue ich mich, wenn du mich in den Social Media markierst und den #kuechentraumundpurzelbaum nutzt. Teile gerne deine eigenen Variationen in den Kommentaren.