No Knead Ciabatta mit Vollkorn
Grillen ohne ein leckeres Brot als Beilage ist möglich, aber für mich undenkbar. Aber immer das gleiche Brot zu backen…
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06/07/2025
Zucchinibrot
Die ersten Zucchini konnten schon geerntet werden und warten auf die weitere Verarbeitung. Passend dazu habe ich das Rezept für…
02/07/2025
Pane Cafone mit Dinkel
Heute bringe ich dich schon mal ein bisschen in Urlaubsstimmung mit dem italienischen Pane Cafone Napoletano. Das ist ein italienisches…
21/05/2025
Portugiesische Croissants aus Briocheteig
Die buttrigen französischen Croissants kennt jeder, aber hast du schon mal die weichen, leicht süßen Portugiesischen Croissants gegessen? Nein? Dann…
23/04/2025
Cinnamon Rolls – Amerikanische Zimtschnecken
Fluffiger Hefeteig trifft auf eine leckere Zimtfüllung. Die Amerikanischen Cinnamon Rolls sind ein Muss für alle Zimtschneckenfans.
02/04/2025
Armenische Nazook – Ostergebäck
Traditionelles armenisches Rezept zu Ostern. Leckeres Hefeteiggebäck mit Walnussfüllungen.
26/03/2025