Der nächste Kindergeburtstag steht vor der Tür und du bist noch auf der Suche nach Rezepten und Ideen? Perfekt, denn da kann ich dir auf jeden Fall helfen. Dieses Mal haben wir eine Lama-Party mit Alpakawanderung (ja, das sind keine Lamas) gefeiert.
Bereits im April stand bei uns wieder ein Kindergeburtstag auf dem Programm. Für dieses Jahr gab es den Wunsch nach einer Alpaka-Wanderung und damit war auch das Motto schon vorgegeben: Lama bzw. Alpaka. Ich habe mich lange gegen den vor ein paar Jahren aufgekommenen Lama bzw. Alpaka Trend gewehrt, aber mittlerweile finde ich das ganz witzig. Außerdem finde ich Alpaka-Wanderungen immer schön, daher hatte das kleine Küchenträumchen meine volle Unterstützung.
Gebacken habe ich für den Geburtstag eine Alpaka-Torte, beim Kindergeburtstag gab es dann Alpaka-Muffins. Ich verrate dir hier im Beitrag heute das Rezept für den perfekten Tortenboden, der auch die Basis für meine Torte war. Wie genau die ganze Torte zubereitet, zusammengesetzt und gefüllt wird, reiße ich nur grob an.
Der perfekte Tortenboden Rezept – Lamatorte
Dieser Tortenboden ist einfach die perfekte Grundlage – nicht nur für die Lama-Torte. Achtung, die Menge reicht für 2 Springformen mit 20 cm Durchmesser!
einfach-
Zubereitungszeit: 1 Stunden -
Ruhezeit: 10 Stunden -
Backzeit: 40 Minuten -
Gesamtzeit: 11 Stunden 40 Minuten
Zutaten
| Tortenboden | |
|---|---|
| 10 g | Vanillezucker |
| 160 g | Zucker |
| 4 | Eier |
| 1 | Prise Salz |
| 185 g | neutrales Pflanzenöl |
| 200 g | Milch |
| 300 g | Dinkelmehl |
| 16 g | Weinsteinbackpulver |
| (60 g Zuckerstreusel für Funfetti-Effekt) Lamatorte | |
| Deko & Füllung | |
| Fondanttaugliche Buttercreme, zum Beispiel eine Milchmädchen Buttercreme. | |
| 300 g | weiche Butter |
| 400 g | gezuckerte Kondensmilch |
| 1 | Prise Salz |
| Vanilleschote | |
| Fondant für die Schnauze und Ohren | |
| Zuckeraugen | |
Utensilien
- Blech mit Backpapier
- Schneebesen
- Messbecher
- zwei Tortenringe 20 cm Durchmesser
- etwas Backpapier zum Einschlagen der Ringe
- Küchenmaschine mit Rührstäben
- Nudelholz für den Fondant
- Spieße für die Ohren
- Spritzbeutel
- Teigkarte
- Teigpalette
Zubereitung
Tortenboden
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Vanillezucker, Zucker, Salz und Eier sehr schaumig rühren.
- Milch und Öl mischen und in einem dünnen Strahl dazugießen.
- Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
- Backringe auf ein Blech mit Backpapier stellen und den Teig einfüllen. Glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Auskühlen lassen.
Lamatorte mit Milchmädchen-Buttercreme
- Vanilleschote auskratzen. Weiche Butter mit Vanille und Salz schaumig weiß aufschlagen. Unter Rühren nach und nach die gezuckerte Kondensmilch zugeben und auf höchster Stufe weiterschlagen. Am besten direkt verwenden. Sollte sie zu flüssig sein, in den Kühlschrank stellen.
- Aus Fondant Schnauze und Ohren formen. Das musst du rechtzeitig machen, damit alles fest wird.
- Ohren und Schnauze aus Fondant herstellen. Tortenböden quer halbieren. Tortenring um die erste Tortenbodenhälfte legen, eine Schicht Buttercreme oder Marmelade auftragen, die zweite Hälfte auflegen, wieder füllen und so weiter, bis alle Tortenböden gestapelt sind. Danach erstmal kühlen.
- Den Tortenring entfernen und die Torte mit der restlichen Buttercreme einstreichen, etwas Creme aufheben für die Deko.
- Augen, Nase und Ohren auf der Torte befestigen und mit der übrigen Creme verzieren.
Du hast das Rezept ausprobiert?
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Schritt für Schritt Anleitung für den perfekten Tortenboden
Nach dem Kurzrezept für Profis kommt nun die ausführliche Schritt für Schritt Anleitung. Dank dieser Anleitung kann bei der Zubereitung des perfekten Tortenbodens gar nichts mehr schief gehen, auch wenn du keine große Erfahrung in der Küche hast. Ich zeige dir hier Schritt für Schritt, wie der Tortenboden zubereitet wird, nicht die ganze Torte. Da gibt es nämlich bessere und erfahrenere Tortenbäcker*innen als mich, das Rezept für den Tortenboden solltest du dir aber definitiv merken.
Wie immer beginnst du damit, die nötigen Zutaten bereit zu stellen. Außerdem stellst du dir die benötigten Utensilien auch gleich dazu. Für dieses Rezept brauchst du ein Blech mit Backpapier, einen Schneebesen, einen Messbecher, zwei Tortenringe 20 cm Durchmesser, etwas Backpapier zum Einschlagen der Ringe und eine Küchenmaschine mit Rührstäben. Zusätzlich kannst du deinen Backofen schon mal auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schlage nun Vanillezucker, Zucker, Salz und Eier mit der Küchenmaschine sehr schaumig.
Vermische Milch und Öl in einem Messbecher.
Gieße die Mischung anschließend in einem dünnen Strahl dazu.
Mische das Mehl und Backpulver und hebe alles vorsichtig mit dem Schneebesen unter.
Füge abschließend noch die Zuckerstreusel dazu und rühre sie vorsichtig unter.
Stelle die Backringe auf ein Blech mit Backpapier (ggf. musst du sie vorher einfetten). Wenn du keine Backringe hast, kannst du auch Springformen verwenden. Fülle jeweils die Hälfte des Teigs in einen Ring und streiche die Oberfläche glatt.
Backe den Tortenboden im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze. Vergiss die Stäbchenprobe nicht! Lass die Böden etwas auskühlen und entferne dann die Backringe oder die Springform.
So sehen Ohren und Schnauze aus Fondant aus, aber das geht sicherlich auch noch „feiner“.
Der perfekte Alpaka Kindergeburtstag
Einladung
Was passt bei diesem Motto als Einladung besser, als ein Alpaka-Kopf? Hier bekommst du die Vorlage dafür. Einfach auf bunten Tonkarton übertragen und dann nach Herzenslust verzieren.
Ablauf und Essen
Wir haben uns am Kindergeburtstag bei uns zu Hause getroffen und haben gegen den ersten Hunger ein paar Alpaka-Amerikaner gegessen. Hierfür verwendest du einfach das Rezept für meine soften Amerikaner und verzierst sie dann mit weißer Schokolade (oder Zuckerguss), Zuckeraugen und Mandelplättchen.
Anschließend sind wir dann mit den Kindern zum Alpakahof gefahren. Dort durften wir mit den Tieren spazieren gehen, sie anschließend füttern und schließlich noch zu den trächtigen Stuten. Wusstest du, dass sich Alpakas – von wenigen Ausnahmen abgesehen – nicht so gerne streicheln lassen? Für die Kinder war es eine tolle Erfahrung mit dem ein oder anderen Aha-Moment, zum Beispiel, wenn sich das Alpaka aus heiterem Himmel einfach mitten auf den Boden geworfen hat.
Da unsere Wanderung am Vormittag war, haben wir zu Hause erst einmal zu Mittag gegessen. Es gab Nudeln mit Tomatensoße, Pesto oder Bolognese-Sauce. Da war dann für jeden Geschmack etwas dabei.
Natürlich ist der Ablauf auch davon abhängig, zu welcher Tageszeit deine Wanderung stattfindet.
Bastelangebot und Mitgebsel
Nachdem bei uns momentan alle irgendwie im Diamond Painting Fieber sind, haben wir kleine Diamond Painting Lamas und Kakteen gekauft. Die durften die Kinder dann machen, auf ein festes Papier kleben und wir haben daraus dann mit einer großen bunten Büroklammer* Lesezeichen gemacht. Wer kein Painting machen wollte, konnte auch einen Alpaka Kopf aus Tonkarton machen und auch daraus haben wir ein Lesezeichen gemacht.
Als Mitgebsel gab es dann – auch wieder passend zum Motto – ein Spiel mit Alpakas bzw. Lamas. Wir hatten zwei verschiedene Versionen, da wir auch Geschwister dabei hatten und es natürlich blöd gewesen wäre, wenn beide das gleiche Spiel hätten. Die Spiele waren Lama Kadabra* und Lama – nimms lässig*.
Verpackt hatten wir sie in einer Butterbrottüte, die wir auch wieder als Alpaka gestaltet hatten. Hierfür findest du hier auch die Vorlage.
Deko
Tja, ich muss ehrlicherweise sagen, dekotechnisch waren wir dieses Mal nicht ganz so auf der Höhe. An die Dschungelparty kommt man einfach nicht mehr ran. Wir hatten die obligatorischen Luftballons* – natürlich passend zu Motto und Waben-Kakteen*. Vom Westerngeburtstag hatten wir noch einen Kaktus, der hat auch gut dazu gepasst.
Du suchst noch weitere Ideen für einen perfekten Kindergeburtstag? Super, denn wir haben in den letzten Jahren schon einige Geburtstage gefeiert: Meerjungfrauen Party, Dschungelparty, Unterwasserparty, Piratenparty, eine Detektivparty und natürlich durften die Pferdepartys auch nicht fehlen. Die habe ich allerdings – leider – noch nicht verbloggt, obwohl die auch wirklich toll waren. Vielleicht komme ich noch dazu.
Aber jetzt wünsche ich dir erst einmal ganz viel Spaß beim Organisieren der Lama-Party und beim Nachbacken der Torte oder einer meiner anderen Leckereien. Und nicht vergessen: Selbstgemacht ist mehr als lecker!
Bis bald,
deine Kathrina
Wenn du meine Rezepte nachmachst, freue ich mich, wenn du mich in den Social Media markierst und den #kuechentraumundpurzelbaum nutzt. Teile gerne deine eigenen Variationen in den Kommentaren.
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