Herzlich Willkommen

Du hast die Nase voll von komplizierten Rezepten, die zu viel Zeit und ausgefallene Zutaten verlangen? Dann ist du bei mir genau richtig. Hier findest du schnelle und einfache Backrezepte für Kuchen, Muffins, Brot und Brötchen, die deinen stressigen Alltag erleichtern. Mein Blog bietet dir köstliche Lösungen mit frischen Zutaten, ideal für Berufstätige und Vielbeschäftigte. Denn dein Alltag ist hektisch genug – lass mich dir dabei helfen, das Backen zu einer entspannten und erfreulichen Aktivität zu machen.

Die neuesten Beiträge

Kennt ihr Bialystoker Kuchen (kurz Bialys)? Das ist ein leckeres polnisches Hefegebäck jüdischen Ursprungs. Ich habe sie mit Spargel gefüllt, im Pizza Style und im Tex-Mex Style. Sie sind ein tolles Mittagessen oder Abendessen. Küchentraum & Purzelbaum | #bialy | #hefeteig | #bialys

Bialys mit dreierlei Füllungen

[enthält Werbung] Am vergangenen Wochenende standen hier wieder alle Zeichen auf Synchronbacken. Zorra vom Kochtopf und Sandra von From Snuggs Kitchen haben diesmal Bialys nach einem Rezept von King Arthur Flour ausgewählt. Jetzt denken sicher einige von euch Bia-was?…

Probiert das Trendgetränk Dalgon Coffee mit Instant Kaffeepulver aus. Genießt den Kaffee kalt als Eiskaffee oder warm. Lasst euch von der cremigen Konsistenz überraschen. Dazu passen wunderbar ein paar hauchdünne, knusperzarte Hippen. Küchentraum & Purzelbaum | #dalgoncoffee | #dalgonakaffee

Dalgona Coffee mit Hippen

Bei diesem tollen, fast frühsommerlichen Wetter bekommt man doch direkt Lust auf Eiskaffee oder? Der perfekte Zeitpunkt, um mal das neue Trendgetränk aus Südkorea auszuprobieren, das aktuell die sozialen Medien erobert: Dalgona Coffee. Er gilt mittlerweile als der Quarantäne…

Das französische Sandwich Croque Madame ist der ideale Snack für Zwischendurch. Es passt aber auch zum Frühstück, zum Mittagessen oder zum Abendessen. Es schmeckt einfach immer. Durch leckere Vinschgauer wird ein vollwertiges Gericht daraus. Küchentraum & Purzelbaum | #snack | #sandwich

Croque Madame – Französisches Sandwich

Da wir ja aktuell nicht reisen dürfen, haben wir nur die Möglichkeit, uns gedanklich auf Reisen zu begeben. Unserer letzter Städtetrip ist nun auch schon eine Weile her und auf den Nächsten werden wir wohl auch noch warten müssen….

Diese pikanten Cantuccini mit Walnüssen, Cashew Nüssen und Rosmarin sind der perfekte gesunde Snack zu einem Glas Wein oder einfach zum Knabbern zwischendurch. Küchentraum & Purzelbaum | #snack | #gesund

Pikante Cantuccini mit Rosmarin

[enthält Werbung] Frohe Ostern wünsche ich euch! Heute heißt es wieder „All you need is“. Im April mit dem tollen Thema „Snacks & Fingerfood“. Ihr kennt doch sicherlich auch diese Gelüste nach etwas zum Knabbern abends vor dem Fernseher,…

Ich zeige euch hier das Grundrezept für ein einfaches und schnelles Osterlamm. Es schmeckt nicht nur lecker, sondern kann ganz einfach im Geschmack variiert werden. Küchentraum & Purzelbaum | #ostern | #backen

Gebackenes Osterlamm mit Schokolade

Du suchst noch ein passendes Rezept für Ostern? Dann solltest du mein gebackenes Osterlamm mit Schokolade unbedingt mal ausprobieren! In 4 Tagen ist Ostersonntag und damit definitiv Zeit, sich mal Gedanken zu machen, welches Osterlamm dieses Jahr auf den…

Diese saftige Eierlikör Torte mit Himbeeren schmeckt nicht nur zu Ostern, sondern ist ein absolutes Highlight auf jeder Kaffeetafel oder Familienfeier. Küchentraum & Purzelbaum | #eierlikör | #ostern | #backen

Eierlikör Torte mit Himbeeren

[enthält Werbung|Bloggernennung] Nach einer kleinen Sonderausgabe von „Leckeres für jeden Tag“ geht es heute wieder im gewohnten Rhythmus weiter. Und zwar mit dem Thema „Kuchen“. Das ist ja ein unglaublich breit gefächertes Thema. Daher haben wir uns ein bisschen…

Probiert doch diese einfachen Karotten Brötchen mal aus. Sie kommen mit wenig Hefe aus, sind absolut gelingsicher und schmecken nicht nur zu Ostern gut. Durch ihre lustige Hasenform begeistern sie große und kleine Kindern. Küchentraum & Purzelbaum | #brötchen | #karotten | #ostern

Karotten Brötchen zu Ostern

[Werbung|Bloggernennung] Heute ist der erste Freitag im April und es ist wieder Zeit für das Bloggerprojekt „Saisonal is(s)t besser“ der lieben Ina von What Ina loves. Während wir beim Gemüse eine ziemlich große Auswahl haben, beschränkt sie sich beim Obst immer…

Sichert euch gleich zwei tolle Freebooks! Einmal lustige Bastelideen mit leeren Klopapierrollen, die Kinder lieben und einmal 10 tolle Rezepte für eine gelungene Geburtstagsparty: Kuchen, Torten, Desserts und Cookies. Küchentraum & Purzelbaum | #freebook | #basteln | #rezepte

Safari Geburtstag mit Freebooks

Komm mit mir auf eine Safari und beobachte wilde Tiere ganz nah beim Safari Kindergeburtstag. Es gibt Bastelideen für die Safariparty. Kekse und Dekoideen.
Essbare Osterdeko ganz einfach selber machen.Wie zum Beispiel diese leckere Hasen aus Mürbteig in einem Mürbteig Nest. Dieses könnt ihr dann mit einem leckeren Kräuterquark füllen. So hat jeder Gast beim Osterbrunch sein eigenes Schälchen mit Aufstrich. Küchentraum & Purzelbaum | #mürbteig | #ostern | #hasen

Osterhasen im Mürbteig Nest

Nicht mehr lange, dann steht Ostern schon wieder vor der Tür. Auch wenn es dieses Jahr anders verlaufen wird, als wir es gewohnt sind. Aber auch das werden wir hinter uns bringen und auf gutes Essen müssen und sollten…

Gutes Brot selber backen ist gar nicht schwer. Probiert doch mal das Tessiner Brot mit Trockenhefe aus. Es passt zum Picknick, zum Frühstück, zum Abendessen oder zu einer leckeren Brotzeit. Küchentraum & Purzelbaum | #brot | #brotbacken | #rezept

Tessiner Brot Synchronbacken

[enthält Werbung] Wir haben am vergangenen Wochenende wieder synchron gebacken. Es war in jeder Hinsicht etwas besonderes: in Zeiten von Corona gemeinsam (wenn auch „nur“ virtuell) backen, wir haben Hefeknappheit (zumindest was Frischhefe angeht) und wir durften aus insgesamt…

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