An Halloween darf man sich ja ruhig ein bisschen gruseln, oder? Mein einfaches Rezept für den Spinnennetzkuchen sorgt für genau den richtigen Gruselfaktor. Traust du dich, ein Stück Kuchen oder vielleicht sogar die Spinne aus Schokokuss zu essen?
Morgen ist Halloween. Für die Einen ein Riesenspaß, für die anderen einfach nur furchtbar. Bisher habe ich zur zweiten Kategorie gehört und konnte mit der ganzen Sache einfach überhaupt nichts anfangen. Aber seitdem ich Kinder habe, ist es einfach ein Riesenspaß. Die Kids verkleiden sich total gerne und ich kann mich in der Küche wieder austoben 🙂 Eine Win-Win-Situation sozusagen. Auch wenn ich in diesem Jahr nicht die Organisatorin der Halloweenparty für die Kleinen bin, steure ich natürlich meinen Teil dazu bei. Es gibt einen schaurig schönen Spinnennetzkuchen. Basis hierfür ist ein einfacher Zitronenkuchen. Das Highlight ist ganz klar die Spinne aus einem Schokokuss.
Wie ist es bei dir? Gehörst du zur Halloweenfraktion oder eher weniger?
Spinnennetzkuchen zu Halloween Rezept
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 60 g Rohrohrzucker
- 1 Prise Salz
- frischer Zitronenabrieb
- 2 Eier
- 90 g Dinkelmehl Typ 630
- 35 g Speisestärke
- 25 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Weinsteinpulver
- Saft von 1 Zitrone
- 100 g Puderzucker
- etwas Zitronensaft
- Zartbitter-Kuvertüre
- farbige Gummischnüre
- 1 kleiner Schokokuss
- 2 Zuckeraugen
Zubereitung
- Butter mit Zucker, Salz und Zitronenabrieb schaumig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mandeln, Mehl, Stärke und Weinsteinpulver mischen und portionsweise unterrühren.
- Zum Schluss den Zitronensaft unterrühren.
- Teig in die gefettete Springform geben und bei 175°C ca. 15-20 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
- Kuchen kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
- Für das Topping einen Zuckerguss zubereiten und den Kuchen damit überziehen.
- Mit geschmolzener Kuvertüre ein Spinnennetz auf den Zuckerguss zeichne
- Für die Spinne zwei (oder mehr) Augen mit Zuckerguss auf dem Schokokuss befestigen und ein Gesicht malen.
- Aus den Gummischnüren die Beine auf das Spinnennetz legen und mit Zuckerguss oder Schokolade fixieren, dann die Spinne daraufsetzen.
Notizen
Tipp: Mit der übrigen flüssigen Kuvertüre kannst du aus Marshmallows schnell und einfach lustige oder gruselige Gespenster herstellen. Auch Amerikaner lassen sich im Handumdrehen in Gespenster oder Kürbisse verwandeln.
Noch mehr Leckereien zu Halloween
Natürlich ist das nicht die einzige Leckerei zu Halloween hier auf dem Blog. Es gibt noch:
- Halloweenkuchen für Kids
- Gebisskekse – Cookies mit Biss
- Hexenhutbrötchen
- Kürbis Muffins
- Schoko Donuts
Auf jeden Fall wünsche ich dir jetzt erst einmal viel Spaß beim Ausprobieren des Spinnennetzkuchens oder einer meiner anderen Leckereien und nicht vergessen: Selbstgemacht ist mehr als lecker!
Bis bald,
deine Kathrina
Wenn du meine Rezepte nachmachst, freue ich mich, wenn du mich in den Social Media markierst und den #kuechentraumundpurzelbaum nutzt.
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